موس تريكولد في أكواب

موس تريكولد في أكواب

موس تريكولد في أكواب شخصية بقوام مثالي يتم تحضيره بسهولة وسرعة دون الحاجة لفصل البيض أو تحضيرات خاصة – كل ما تحتاجونه هو الشوكولاتة والكريمة.

شوكولاتة داكنة، شوكولاتة حليب، شوكولاتة بيضاء وكريمة حلوة، هذا  كل ما تحتاجونه لتحضير موس تريكولد لذيذ ورائع.

يمكن تحضيرها قبل أيام وإخراجها عند وصول الضيوف.

المكوّنات:

150 غرام شوكولاتة البقرة الداكنة

150 غرام شوكولاتة البقرة بالحليب

150 غرام من شوكولاتة البقرة البيضاء

3 علب (750 ملل)  كريمة للخفق.

طريقة التحضير:

• ضعوا الشوكولاتة في 3 أوعية مختلفة يمكن إدخالها إلى الميكروجال. في الوعاء الأول الداكنة، وفي الثاني شوكولاتة الحليب، وفي الثالث الشوكولاتة البيضاء.
• أضيفوا 100 ملل من الكريمة إلى الشوكولاتة الداكنة، و50 ملل من الكريمة إلى شوكولاتة الحليب والبيضاء.
• قوموا بتذويب كل نوع من الشوكولاتة على حدة في الميكروجال حتى تحصلوا على صلصة شوكولاتة لامعة.
• اخفقوا الكريمة المتبقّية حتى تحصلوا على كريمة خفق ثابتة ولكن طريّة.
• قسّموا الكريمة المخفوقة إلى 3 أجزاء وأضيفوها إلى كل نوع من الشوكولاتة. قلّبوا بلطف حتى تحصلوا على موس ناعم.
• ضعوا الموس في أكواب وادخلوه إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 4 أيام.

موس تريكولد – الوصفة: راحيلي كروت، التصوير: تال سيفان صفورين.